Ne place să sărbătorim sfârșitul anului și începutul unuia nou. Fiecare cultură are un mod de a sărbători ultimele ore ale anului, cu o cină specială, haine pregătite special pentru această ocazie sau o numărătoare inversă.

Strugurii norocului – Spania și America Latină

Cele douăsprezece boabe de strugure norocoase sunt o tradiție din Spania, Mexic, Venezuela, Bolivia, Ecuador, El Salvador, Peru, Columbia, Puerto Rico, Nicaragua și Costa Rica. O tradiție însoțită de cele douăsprezece bătăi de ceas, în cazul Spaniei, de la ceasul Puerta del Sol din Madrid.

În Spania, această dată se numește Revelion și tradiția de a-și lua rămas bun de la „vechiul an” are un protocol foarte special.

Se crede că această tradiție provine dintr-o recoltare excesivă de struguri la începutul secolului al XX-lea, dar nu este adevărat. De fapt, se datorează obiceiului pe care îl aveau familiile bogate de a mânca struguri și de a bea șampanie pentru a sărbători sfârșitul anului. În încercarea de a ridiculiza această tradiție de clasă superioară, un grup de muncitori din Madrid s-a adunat în piața Puerta del Sol pentru a mânca struguri și pentru a savura șampanie în noaptea de Revelion.

La ora douăsprezece noaptea, pe 31 decembrie, o sferă aurie (clopotul) coboară din partea superioară a ceasului Puerta del Sol cu un clinchet, după care sosesc așa-numitele „sferturi”, patru perechi de clinchete și în cele din urmă clopotele. Ceasul celor douăsprezece clopote corespunzătoare orei respective și tradiția constă în mâncarea unui bob de strugure la fiecare bătaie.

Linte la cină – Italia

În Italia, ultima noapte a anului se numește „Notte di Capodanno” sau „Notte di San Silvestro” și în timpul acestei sărbători, printre diferitele obiceiuri ale peninsulei este o tradiție de a servi linte la cină.

Simbolismul acestei leguminoase în timpurile străvechi era legat de prosperitate. În Roma antică, „scarsella”, o mică geantă de piele care conținea linte, era oferită cadou, cu dorința ca acestea să fie transformate în monede. Acest lucru s-a întâmplat deoarece forma rotunjită a lintelor amintește de forma monedelor și atunci când este gătită, dimensiunea lor crește.

Astăzi, acest fel de mâncare apare pe masa italienilor în ultima noapte a anului ca semn al norocului și prosperității economice. În data de 31 decembrie, lintea va apărea din nou pe mesele din Italia, însoțite de cotechino sau zampone, un alt fel de mâncare tipic de la această dată. Aceste feluri de mâncare au o tradiție medievală, aparent datorată filosofului Pico della Mirandola. În timpul invaziei trupelor papale, când oamenii din Mirandola și-au sacrificat porcii pentru a nu cădea în mâinile inamicului, acest filosof a propus să păstreze carnea condimentând-o și introducând-o în picioarele de porc..

Spargerea farfuriilor – Danemarca

În Danemarca, tradiția de la această dată este de a sparge farfurii, dar nu oricum.

Danezii au tradiția de a sparge farfurii în porțile caselor celor dragi în ajunul Anului Nou pentru a le ura tot binele pentru anul viitor. Astfel, cu cât sunt mai multe bucăți de farfurii îngrămădite la o poartă, cu atât vor fi mai norocoși locuitorii acelei case.

Pe lângă această tradiție, danezii au și una pentru a-și invoca propriul noroc pentru anul următor. Aceasta constă în sărirea de pe un scaun la douăsprezece noaptea și este ceva obișnuit să vezi atât copiii, cât și persoanele în vârstă care pun în aplicare această tradiție.

Toshikoshi soba și clopotele – Japonia

Ultima zi a anului în Japonia este sărbătorită ca „ōmisoka”, (大晦日), este cea mai importantă dată din calendarul cultural al Japoniei care include atât sfârșitul anului, cât și anul nou.

Înainte de ultima zi a anului, populația japoneză efectuează Oosooji（大掃除) sau marea curățenie. Japonezii își curăță bine casele pentru a saluta noul an cu curățenie și ordine de acasă, lucrurile vechi sunt aruncate pentru a face loc noului pe care îl va aduce anul.

În plus, din a doua jumătate a lunii decembrie se sărbătoresc Boonenkai (忘年会), petreceri care au ca scop uitarea amintirilor proaste ale anului care pleacă. Aceste petreceri sunt de obicei sărbătorite cu prietenii și cu colegii.

Ultima zi a anului începe cu sunetul clopotelor din 108 temple budiste, care reprezintă cele 108 păcate cu care se confruntă ființele umane. Fiecare dintre clopotele care răsună eliberează persoana de aceste păcate pentru a putea trece într-un mod pur în anul următor.

Ultimul clopot coincide cu ora 12 noaptea în țara japoneză.

Mâncarea tipică a acestui festival este Toshikoshi Soba (年越しそば), care este de obicei însoțită de tofu prăjit, tempura sau piept de rață. Tăițeii sunt deosebit de lungi și subțiri, simbolizând dorința unei vieți lungi și prospere.

Sărutul de la miezul nopții – Statele Unite

În fiecare seară de sfârșit de an, sfera din Times Square, New York își începe coborârea la ora 23:59. O coborâre care durează exact 60 de secunde și marchează sfârșitul anului în Statele Unite. Se estimează că aproximativ 3,7 milioane de oameni se adună în fiecare sfârșit de an în acest punct specific pentru sărbătoare.

De asemenea, în această seară este obișnuit să cânți vechea baladă scoțiană Auld Lang Syne, „Pentru vremurile îndepărtate”, înainte de miezul nopții. Piesa este despre prieteni vechi și amintiri plăcute din trecut.

Dar, fără îndoială, cel mai cunoscut este sărutul de la miezul nopții. Tradiția dictează că o întâlnire sau o acțiune de dragoste la începutul anului este un simbol că totul va merge bine în timpul noului an.

Îmbrăcăminte cu buline – Filipine

Filipine are aceeași tradiția cu Japonia în ceea ce privește mâncarea de tăiței sau fidea la această dată. Felul filipinez se numește Pancit Palabok, un fel de tăiței prăjiți cu creveți și sos de rață.

Dar cel mai izbitor lucru despre această sărbătoare în Filipine este îmbrăcămintea. În această dată importantă, ei poartă buline și acest lucru se întâmplă, ca în tradiția italiană, deoarece forma amintește de monede. Asta face ca bulinele să fie un simbol al prosperității, fericirii și norocului.

Citirea viitorului în plumb – Germania

În Germania ultima noapte a anului se numește Silvesternacht. În timpul cinei, oamenii mănâncă crap sau fondue și beau Sekt (vin spumant german) sau șampanie. Deși o altă băutură tradițională a acestei date este Feuerzangenbowle (eggnog), o băutură făcută cu rom, vin roșu, portocală, lămâie, cuișoare și scorțișoară, toate acestea sunt încălzite fără fierbere și când se servește, se pune un cub de zahăr care a fost scufundat anterior în rom și se dă foc.

După cină vine tradiționala lectură a viitorului în plumb. Plumbul este încălzit într-o lingură, la lumina unei lumânări. Când plumbul se topește, se toarnă într-un recipient cu apă rece. Diferitele figuri pe care le poate adopta plumbul topit conțin dorințele acelei persoane. Dacă se formează picături, flori și stelele, acestea sunt simboluri ale norocului, cercurile și coroanele sugerează căsătoria, iar șoarecele înseamnă economii sau o dragoste ascunsă.

Noaptea din cimitir – Chile

Tradiția de Revelion din Talca (Chile) depășește îmbrăcămintea și mâncarea.

În ultima noapte a anului, Chile își deschide cimitirele, astfel încât familiile să se bucure de trecerea în noul an împreună cu rudele lor care nu mai sunt. Odată cu clopotele de la miezul nopții, locuitorii din Talca intră în cimitir și luminează pietrele funerare ale rudelor lor cu lumânări și le decorează cu flori. Participanții la această tradiție deschid sticle de lichior, încep petrecerea, dansează și închină un pahar în amintirea familiei și prietenilor lor care nu mai sunt în viață.

Acest obicei datează de la sfârșitul anilor optzeci și totul a început când rudele regretatului Julio Opazo Silva s-au infiltrat în cimitir pentru a sărbători împreună sfârșitul anului. Tradiția a fost extinsă și la alte familii care au dorit să aducă acest tribut rudelor lor.

Aruncatul florilor în mare – Brazilia

În Brazilia, tradiția de la sfârșitul anului este mult mai florală.

Brazilienii sar de trei ori cu paharul de șampanie în mână fără a vărsa o picătură și apoi aruncă conținutul. De asemenea, stropesc colțurile casei cu apă sfințită și întind flori galbene în camere.

Dar una dintre cele mai populare tradiții ale acestei sărbători este oferirea de cadouri zeiței mărilor, Yemajâ. În general, sunt flori albe care sunt duse pe plaje pentru a fi aruncate în mare. Alții închiriază bărci mici pe care le umplu cu mâncare, băutură, lumânări și flori pentru a le elibera pe mare.

Sărbătorirea Anului Nou de două ori – Rusia

Și dacă nu a fost suficient să sărbătorim noul an o dată, în Rusia o fac de două ori.

Anul Nou în Rusia este una dintre cele mai importante sărbători ale anului. Dar rețineți că obiceiul sărbătoririi Anului Nou în perioada 31 – 1 ianuarie a fost în Rusia de peste cel puțin 300 de ani.

În Rusia este obișnuit să începem noul an cu haine și încălțăminte noi. În plus, mobilierul sau obiectele vechi sau sparte sunt aruncate din casă pentru a începe anul cu o casă curată.

Dar, având în vedere că cele două calendare gregorian și iulian coexistă încă în Rusia, iar acesta din urmă este cel care păstrează partea ortodoxă a Rusiei și are o diferență de treisprezece zile față de calendarul gregorian, acest fapt face ca Rusia să sărbătorească și sfârșitul anului pe 7 ianuarie.

Cum sărbătoriți ultima zi a anului? Cunoașteți o tradiție interesantă pe care nu am menționat-o? Spuneți-ne, ne place să învățăm despre alte culturi.