Ci piace festeggiare la fine dell’anno e l’inizio di un nuovo anno. Ogni cultura ha un modo per festeggiare le ultime ore dell’anno, sia che si tratti di una cena speciale, di un indumento da indossare solo per l’occasione o di un conto alla rovescia.

L’uva portafortuna – Spagna e America Latina

I dodici acini d’uva portafortuna sono una tradizione in Spagna, Messico, Venezuela, Bolivia, Ecuador, El Salvador, Perù, Colombia, Porto Rico, Nicaragua e Costa Rica. Una tradizione accompagnata dai dodici rintocchi di campana, nel caso della Spagna, realizzate dall’orologio della Puerta del Sol di Madrid.

In Spagna, questa data si chiama Nochevieja (letteralmente “Notte vecchia”) e la tradizione per dire addio al “vecchio anno” ha un protocollo molto marcato.

Si ritiene che questa tradizione si basi su una vendemmia eccessiva all’inizio del XX secolo, ma non è così. In realtà, è dovuto all’abitudine che le famiglie ricche avevano di mangiare uva e bere champagne per festeggiare la fine dell’anno. Nel tentativo di mettere in ridicolo questa tradizione dell’alta borghesia, un gruppo di lavoratori di Madrid si è radunato nella piazza della Puerta del Sol per mangiare uva e degustare champagne durante la notte di Capodanno.

A mezzanotte del 31 dicembre scende dalla cima dell’orologio della Puerta del Sol una sfera dorata (el carrillón) con un tintinnio, dopo di essa arrivano i cosiddetti “cuartos”, quattro paia di tintinnii e infine i rintocchi delle campane. L’orologio batte i dodici rintocchi di campane corrispondenti all’ora segnata e la tradizione è quella di mangiare un chicco d’uva con ogni rintocco.

Mangiare lenticchie a cena – Italia

In Italia, l’ultima notte dell’anno si chiama “Notte di Capodanno” o “Notte di San Silvestro” e durante questa festa, tra le varie usanze della penisola, è tradizione mangiare lenticchie.

Il simbolismo di questo legume nell’antichità era legato alla prosperità. Nell’antica Roma si regalava la “scarsella”, un sacchetto di pelle contenente lenticchie, con il desiderio che queste si trasformassero in monete. Questo perché la forma arrotondata delle lenticchie ricorda la forma delle monete e, una volta cotte, le dimensioni aumentano.

Oggi, questo piatto appare l’ultima notte dell’anno sulla tavola degli italiani come segno di desiderio di fortuna e prosperità economica. Durante questo 31 dicembre le lenticchie appariranno nuovamente sulle tavole italiane accompagnate da cotechino o zampone, un altro dei piatti tipici di questa data. Questi piatti hanno una tradizione medievale, probabilmente dovuta al filosofo Pico della Mirandola. Durante l’invasione delle truppe papali, quando i mirandolesi macellavano i loro maiali per non cadere in mani nemiche, questo filosofo proponeva di conservare la carne stagionandola e inserendola nelle cosce dei maiali.

Rompere i piatti – Danimarca

In Danimarca, la tradizione in questa data è quella di rompere i piatti, ma non a caso.

I danesi hanno la tradizione di rompere i piatti contro le porte delle case dei loro cari durante la notte di Capodanno per augurare loro il meglio per il prossimo anno. Così, più pezzi di piatti si accumulano dietro una porta, più fortunati saranno gli abitanti di quella casa.

Oltre a questa tradizione, i danesi ne hanno anche una per invocare la propria fortuna per il prossimo anno. Si tratta di saltare a mezzanotte da una sedia ed è molto comune vedere sia i bambini che gli anziani portare avanti questa tradizione.

Toshikoshi soba e campane – Giappone

L’ultimo giorno dell’anno in Giappone si festeggia l’“ōmisoka”, (大晦日), è la data più importante del calendario culturale giapponese che racchiude sia la notte di Capodanno il nuovo anno.

Prima dell’ultimo giorno dell’anno, i giapponesi realizzano l’Oosooji (大掃除), o la grande pulizia. I giapponesi puliscono accuratamente le loro case per accogliere il nuovo anno con pulizia e ordine in casa, buttando via le cose vecchie per fare spazio alle cose nuove che l’anno porterà.

Inoltre, a partire dalla seconda metà di dicembre, si festeggia il Boonenkai (忘年会), una festa che mira a dimenticare i brutti ricordi dell’anno che va via. Questa festa solitamente si festeggia tra amici e con i colleghi di lavoro.

Quando arriva l’ultimo giorno dell’anno, questa data inizia con il suono delle campane di 108 templi buddisti, che rappresentano i 108 peccati che gli esseri umani affrontano. Ognuna delle campane che suonano libera la persona da questi peccati per poter passare in modo puro all’anno successivo.

L’ultimo rintocco coincide con la mezzanotte in Giappone.

Il piatto tipico di questa festa è il Toshikoshi Soba (年越しそば), che di solito è accompagnato con tofu fritto, tempura o magret di anatra. Gli spaghetti sono particolarmente lunghi e sottili e simboleggiano il desiderio di una vita lunga e prospera.

Bacio a mezzanotte – Stati Uniti

Ogni vigilia di Capodanno, la sfera di Times Square a New York inizia a scendere alle 23:59. Una caduta che dura esattamente 60 secondi e segna la fine dell’anno negli Stati Uniti. Si stima che circa 3,7 milioni di persone si riuniscano ogni anno in questo particolare punto per l’occasione.

È inoltre consuetudine, durante questa notte, cantare l’antica ballata scozzese Auld Lang Syne, “In Memoria dei Vecchi Tempi”, prima di mezzanotte. La canzone parla di vecchie amicizie e di piacevoli ricordi del passato.

Ma, senza dubbio, il più noto è il bacio di mezzanotte. La tradizione vuole che un incontro o un gesto amoroso all’inizio dell’anno è simbolo che tutto andrà bene durante il nuovo anno.

Abbigliamento a pois – Filippine

Le Filippine coincidono con il Giappone nel mangiare spaghetti o noodles in questa data. Il piatto filippino si chiama Pancit Palabok, un piatto di spaghetti fritti con gamberi e salsa d’anatra.

Ma la cosa che più colpisce di questa festa nelle Filippine è l’abbigliamento. Durante questo importante appuntamento si vestono a pois in quanto, come nella tradizione italiana, ricorda la forma ricorda le monete. Questo fa dei pois un simbolo di prosperità, felicità e fortuna.

Leggere il futuro con il piombo – Alemania

In Germania l’ultima notte dell’anno si chiama Silvesternacht. Durante la cena si mangia carpa o fondue e si beve Sekt (vino spumante tedesco) o champagne. Anche se un’altra bevanda tradizionale di questa data è il Feuerzangenbowle (il punch delle pinze per il fuoco), una bevanda a base di rum, vino rosso, arancia, limone, chiodi di garofano e cannella, si riscalda il tutto senza arrivare ad ebollizione e quando si serve, si mette una zolletta di zucchero precedentemente immersa nel rum, alla quale si dà fuoco.

Dopo la cena si realizza la tradizionale lettura del futuro con il piombo. Il piombo viene riscaldato in un cucchiaio, a lume di candela. Quando il piombo si fonde, viene versato in un contenitore di acqua fredda. Le diverse figure che questo piombo fuso può prendere contengono i presagi per quella persona. Se si formano gocce, fiori e stelle sono simboli di buona fortuna, i cerchi e le corone augurano il matrimonio e il topo significa risparmio o amore nascosto.

Notte nel cimitero – Cile

La tradizione del Capodanno a Talca (Cile) va oltre l’abbigliamento e il cibo.

Durante l’ultima notte dell’anno, il Cile apre i suoi cimiteri affinché le famiglie possano godersi il passaggio al nuovo anno con i loro parenti che non ci sono più. Con i rintocchi delle campane di mezzanotte, gli abitanti di Talca entrano nel cimitero e illuminano con candele le lapidi dei loro parenti e le decorano con fiori. I partecipanti a questa tradizione aprono bottiglie di liquore, aprono le danze con il cotillon, ballano e brindano in memoria dei loro familiari e amici che non ci sono più.

Tutto ciò è una tradizione dalla fine degli anni Ottanta e tutto è iniziato quando i parenti del defunto Julio Opazo Silva si sono infiltrati nel cimitero per festeggiare insieme la fine dell’anno. Questo si è esteso ad altre famiglie che hanno voluto rendere omaggio anche ai loro parenti.

Buttare fiori in mare – Brasile

In Brasile la tradizione della fine dell’anno è molto più floreale.

I brasiliani saltano tre volte con la coppa di champagne in mano senza versarne nemmeno una goccia e poi buttano il contenuto all’indietro. Inoltre, cospargono gli angoli della loro casa di acqua santa e spargono fiori gialli nelle stanze.

Ma una delle tradizioni più popolari di questa festa è quella di offrire dei doni alla dea dei mari, Yemajâ. Di solito sono fiori bianchi che si portano sulle spiagge per lanciarli in mare. Altri noleggiano piccole barche che riempiono di cibo, bevande, candele e fiori per buttarli in mare.

Festeggiare due volte il Capodanno – Russia

E se non bastava festeggiare il nuovo anno una volta, in Russia lo fanno due volte.

Il nuovo anno in Russia è una delle festività più importanti dell’anno. Ma va notato che l’usanza di festeggiare il nuovo anno dal 31 gennaio al 1° gennaio è in Russia da poco più di 300 anni.

In Russia è consuetudine iniziare il nuovo anno con vestiti e scarpe nuove. Inoltre, mobili o oggetti rotti o vecchi si buttano da casa per iniziare l’anno con la casa pulita.

Ma poiché in Russia il calendario gregoriano e quello giuliano coesistono ancora e quest’ultimo è quello che conserva la parte ortodossa della Russia e si affianca al calendario gregoriano con una differenza di tredici giorni, ciò fa sì che in Russia la fine dell’anno si festeggi anche il 7 gennaio.

Come festeggerai l’ultimo giorno dell’anno? Conosci una tradizione interessante che non abbiamo menzionato? Faccelo sapere, amiamo conoscere altre culture.